নগরীর দোকান এবং সুপারমার্কেটগুলি বিভিন্ন ধরণের পণ্য দিয়ে উপচে পড়ছে। তবে এ সত্ত্বেও, মেগাসিটির অনেক বাসিন্দা ভবিষ্যতে বাড়িতে তৈরি জৈব পণ্যগুলি মজুত করতে গ্রামে ভিড় করেন।
গ্রামে কী কিনবেন?
শহরে আসল ঘরে তৈরি দুধ পাওয়া শক্ত। স্টোর উইন্ডোতে প্রচুর বিভিন্ন বাক্স, ব্যাগ, দুধের বোতল রয়েছে। তবে এটি হয় পাউডার বা খুব উচ্চ জল দিয়ে মিশ্রিত। এবং এটি দুধের চেয়ে দুগ্ধজাত পণ্য। গ্রামে, আপনি সরাসরি গরু থেকে তাজা দুধ কিনতে পারেন। এই জাতীয় পণ্য স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। এছাড়াও গ্রাম্য মানুষ দুধ থেকে প্রস্তুত যে পণ্যগুলি মূল্যবান - মাখন, টক ক্রিম, কুটির পনির, দই।
গ্রাম এবং ডিমের মধ্যে অনেক স্বাদযুক্ত। শহুরে লোকেরা দোকানে যেগুলি কিনে সেগুলি পোল্ট্রি ফার্মগুলিতে উত্পাদিত হয়। সেখানে, মুরগি, একটি নিয়ম হিসাবে, সঙ্কুচিত কলমে বসে, তাদের বিশেষ সংযোজন দেওয়া হয় যাতে তারা আরও ডিম দেয়। এবং গ্রামের পাখিগুলি আঙ্গিনায় ঘুরে বেড়ায়, সবুজ ঘাস খায়, কীট সংগ্রহ করে। সুতরাং তারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে তাদের দেহকে পরিপূর্ণ করে। এবং এ থেকে, গ্রামের মুরগির ডিমগুলি বড় হয় এবং পোল্ট্রি ফার্মগুলিতে উত্থিত হওয়াগুলির থেকে কুসুম বেশি উজ্জ্বল হয়।
গ্রামে মাংস না কেনা গুনাহ - শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, ভেড়া, মুরগি। প্রথমত, এটি আরও বেশি লাভজনক, যেহেতু গ্রামবাসীরা বাজারে ডিলারদের তুলনায় এটি একটু কম দামে বিক্রি করে। এবং দ্বিতীয়ত, গ্রামে কেবল তাজা মাংস কিনতেই নয়, একটি ভেড়া বা শূকর বেছে নেওয়ারও সুযোগ রয়েছে, বিশেষত আপনার জন্য জবাই করা এবং কসাই করা হবে। এছাড়াও, গ্রামের অন্যান্য মাংস অন্যান্য পণ্যগুলির মতো, ক্ষতিকারক রাসায়নিক সংযোজন ছাড়াই পরিবেশ বান্ধব।
দেহাতি শাকসব্জী, ফলমূল এবং বেরিগুলিও দোকানগুলির তুলনায় নিকৃষ্ট নয়। উদাহরণস্বরূপ, গ্রীষ্মে স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, গসবেরি, চেরিগুলিতে স্টক রাখা ভাল। আপনার আত্মীয়রা সারা বছর জ্যাম এবং কমপিগুলি তাদের প্রশংসা করবে। টাটকা বাড়িতে তৈরি শসা অনেক বেশি সুগন্ধযুক্ত, টমেটো মাংসল এবং এক বা দুটি আলু পুরো পরিবারকে খাওয়াতে পারে।
এবং অনেক গ্রামে apiaries আছে। এবং সেখানে শহরবাসী তাজা ফুলের মধু, পাশাপাশি প্রোপোলিস এবং মোম স্টক করে।
গ্রামের পণ্যগুলি কি বিপজ্জনক?
আপনার নিজের নানী বা অন্যান্য আত্মীয়স্বজন গ্রামে থাকলে ভাল হয়। তাদের পণ্যের মান সম্পর্কে কোনও সন্দেহ নেই। সর্বোপরি, সম্ভাবনা নেই যে আত্মীয়রা আপনাকে খারাপ পণ্য সরবরাহ করতে শুরু করবে। যদি গ্রামের দুধ এবং মাংস অপরিচিতদের কাছ থেকে কিনতে হয় তবে এটি আরও কঠিন। সর্বোপরি, কে জানে যে ঘরের পণ্যগুলিতে ই কোলি বা স্ট্যাফিলোকক্কাস রয়েছে।
গরু প্রায়শই ব্রুসেলোসিস, যক্ষ্মা, পা এবং মুখের রোগ, তুলারেমিয়া আক্রান্ত হয়। এবং মাস্টাইটিসে আক্রান্ত একটি গাভীর দুধ ফুটন্ত পরেও পান করা উচিত নয়।
এই ক্ষেত্রে, নিজের জন্য দুগ্ধ এবং মাংসজাতীয় পণ্য বিক্রয়কারীকে সন্ধান করুন। এবং কেবল তার কাছ থেকে কিনুন। প্রাণীকে কী অবস্থায় রাখা হয়েছে, কীভাবে তাদের দেখাশোনা করা হচ্ছে, কী খাওয়ানো হচ্ছে তা দেখুন। মালিকরা কি তাদের নিজস্ব দুধ এবং মাংস খাবারের জন্য ব্যবহার করেন? পেইড পরীক্ষার জন্য গ্রাম থেকে খাবার আনতে কমপক্ষে একবারে অলসতা করবেন না। বন্ধুদের এবং পরিচিতদের কে জিজ্ঞাসা করুন যারা গ্রামের পণ্যগুলি কিনেছেন, কার কাছ থেকে তারা সেগুলি গ্রহণ করেন এবং যদি তারা পছন্দটি পছন্দ করেন, যদি কোনও বিষক্রিয়ার ঘটনা ঘটে থাকে।
আপনার আত্মবিশ্বাসী লোকদের কাছ থেকে দেশের দুধ, মাংস, ডিম নিন এবং খাবারকে উত্তাপের সাথে উত্তম আচরণেরও অধীনে রাখুন। তারপরে আপনি গ্রামের পণ্যগুলির মাধ্যমে সংক্রমণিত কোনও রোগ থেকে ভয় পাবেন না।
