সাধারণ জীবনে, মানুষ টেবিলের শিষ্টাচারের জটিলতা সম্পর্কে সত্যই ভাবেন না। এদিকে, উচ্চ সমাজে তাদের যথেষ্ট মনোযোগ দেওয়া হয়। একটি কফি বা চা কাপের সাথে পরিবেশন করা সসারটি কীভাবে সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হয় সেগুলি সহ।
চা পান করছে
শিষ্টাচারের নিয়মগুলি বলছে যে চা পান করার সময় কাপটি উত্থাপনের প্রশ্নটি টেবিলে অতিথিদের কতদূর রয়েছে তার উপর নির্ভর করে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। যদি খাবারটি ডাইনিং টেবিলে পরিবেশন করা হয় তবে আপনার তুষার উত্তোলনের দরকার নেই, আপনাকে কেবল কাপটি তুলে আপনার মুখে আনতে হবে। চা কম কফির টেবিলে চা পরিবেশন করা হয়, কাপটি সহ প্লেটটি বাম হাত দিয়ে বুকের স্তরে উঠাতে হবে এবং চা দলের শেষ হওয়া পর্যন্ত এই অবস্থানে ধরে থাকতে হবে। তার ডান হাত দিয়ে, অতিথি আস্তে আস্তে কাপটি নেয়, এক বা দুটি চুমুক নেয় এবং এটি পিছনে রাখে।
বেশ কয়েকটি চা উত্থাপনের রীতি এত বিতর্ক সৃষ্টি করে কারণ 19 তম শতাব্দীর অভিজাত জীবন বর্ণনার চলচ্চিত্রগুলিতে মহিলারা চা পান করার সময় চা পান করেন, থালা বাসনগুলি বুকের স্তরে ধারণ করেন। এটি বোধগম্য: তৎকালীন অভিজাতরা আঁটসাঁট পোশাক পরা যেগুলি তাদের টেবিলে বাঁকতে দেয় না, তাই শিষ্টাচারের নিয়মগুলি মহিলারা যাতে নিজেকে ঝরনা না দেয় সেভাবে তুষার বাড়ানোর অনুমতি দেয়। আজ এই রীতিটি পুরানো এবং মহিলারা পুরুষদের পাশাপাশি চা পান করেন।
চায়ে লেবুর সাথে পরিবেশন করা হয় এমন ইভেন্টে টেবিলে আচরণের বিশেষ নিয়ম রয়েছে। কাপ থেকে একটি চামচ দিয়ে লেবুর টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে আঙ্গুলের সাহায্যে হালকা করে নিয়ে কাপের সাথে পরিবেশন করা সসারে রাখুন। এর পরে, চামচটি ফিরে দেওয়া হয়, কাপটি ডানদিকে হ্যান্ডেলটি দিয়ে ঘুরিয়ে দেওয়া হয়, এবং চা পান করা অবিরত থাকে।
কোনও পরিস্থিতিতে আপনার একটি সসার থেকে একটি পানীয় পান করা উচিত। এমনকি 100 বছর আগে বুর্জোয়া ও বণিক শ্রেণীর প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি সসার থেকে চা পান করা স্বাভাবিক হিসাবে বিবেচিত হত। যেহেতু আজ কোনও সম্পদ নেই, এই আচরণটি কেবলমাত্র নিম্ন স্তরের সংস্কৃতি এবং শিষ্টাচারের নিয়মগুলির অজ্ঞতার সাক্ষ্য দেয়।
কফি শিষ্টাচার নিয়ম
কফি পান করার সময়, চা পান করার সময় একই নিয়মগুলি প্রয়োগ করা হয়: যদি টেবিলে পৌঁছতে অসুবিধা হয় তবে সসারটি বুকের স্তর পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। পানীয় নিজেই ছাড়াও, একটি চিনি বাটিতে ক্রিম, চিনি, দুধ টেবিলে পরিবেশন করা হয়। দুধ বা ক্রিমযুক্ত কফি, পাশাপাশি আইসড কফি, চা প্লেটে চা বা বিশেষ কাপে পরিবেশন করা হয়। এই প্লেটগুলি কাপ দিয়ে তোলার কথা নয়।
টেবিলক্লথ দিয়ে coveredাকা একটি টেবিলে পরিবেশন করার সময়, সসারগুলি প্রথমে তাদের উপর কাপ রাখা হয়। চামচটি একটি তুষার উপর রাখা হয়। চিনি নাড়াচাড়া করার পরে, অতিথি চামচটি একইভাবে "পজিশনে" প্লেটে রাখতে পারেন বা এটি "স্প্রিংবোর্ড" দিয়ে ঘুরিয়ে দিতে পারেন এবং উপরের অংশটি তুষারের সাথে স্পর্শ করে এবং নীচের অংশটি টেবিলের উপরে থাকে ।
