মধু ফুল থেকে অমৃত প্রক্রিয়াকরণ দ্বারা মধু মৌমাছি দ্বারা উত্পাদিত হয়। পণ্যটি খুব দরকারী - এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। মধু গুণমান এবং উত্স অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।
নির্দেশনা
ধাপ 1
একজন ব্যক্তি একটি মধুচক্র থেকে মধু আহরণ করেন, যেখানে মৌমাছিগুলি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত পণ্য সংগ্রহ করে। মধুচক্র সরানোর আগে, তাদের কয়েকটি বার দিয়ে সিল করা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত হওয়া দরকার। মৌমাছিদের দ্বারা মধুচক্রের সিলিং মধু প্রস্তুত তা স্পষ্ট লক্ষণ।
ধাপ ২
পণ্যটি সাধারণত সন্ধ্যায় নেওয়া হয়। মুরগি থেকে ফ্রেমগুলি সাবধানে অপসারণ করা হয়, যেখানে মধুবন্ধগুলি অবস্থিত, তারপরে ফ্রেমগুলি একটি বিশেষ ধারক মধ্যে ইনস্টল করা হয়।
ধাপ 3
ভরাট ফ্রেমগুলি থেকে, মধু নিষ্কাশক ব্যবহার করে পাম্পিং করা হয়। স্ট্রিপগুলি মোম দিয়ে পরিষ্কার করা হয়, মধুচক্রটি একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করে মুদ্রিত হয়। পাম্পিংয়ের জন্য প্রস্তুত ফ্রেমটি মধু নিষ্কর্ষকটিতে ইনস্টল করা আছে। পাম্পড আউট মধুটি কাঁচ, কাঠের বা এনামেল পাত্রে isেলে দেওয়া হয়।
পদক্ষেপ 4
ফলস্বরূপ মধু খাদ্য প্রস্তুতি এবং medicষধি উদ্দেশ্যে মানব ব্যবহার করে। মানবতা 6,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে পণ্যটি ব্যবহার করে আসছে। Medicineষধে, মধু গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা থেকে শুরু করে সংকোচনের সাহায্যে ক্ষত নিরাময়ের বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
পদক্ষেপ 5
মৌমাছি প্রক্রিয়াজাত মধু ঘন, আঠালো এবং খুব মিষ্টি। এতে ডেক্সট্রোজ এবং ফ্রুক্টোজ সহ বেশ কয়েকটি ধরণের চিনি রয়েছে। পণ্যের স্বাদ ফুলগুলি যেগুলি থেকে পরাগ সংগ্রহ করা হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে। কৃত্রিম মধুও রয়েছে, সুক্রোজ প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং অতিরিক্ত স্বাদ যুক্ত করে তৈরি করা হয়। একটি কৃত্রিম পণ্য চিনি, ভুট্টা, তরমুজ, তরমুজ, শাকসবজি এবং ফলের সজ্জা থেকে পাওয়া যায়। এটি রঙ্গিন করতে, চা পাতা, জাফরান বা সেন্ট জন এর পোকার পাতা ব্যবহার করুন।
