অনেক লোক মাশরুম পছন্দ করে তবে স্টোরগুলিতে কেনার পরিবর্তে বাড়ীতেই তারা বড় হতে পারে এই বিষয়টি নিয়ে ভাবেন না। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল বাড়ীতে মাশরুম মাইসেলিয়াম বাড়ানোর সহজ প্রযুক্তিটি আয়ত্ত করতে হবে, এবং ফলস্বরূপ ফসলটি নিজে ব্যবহার করতে এবং বিক্রি করতে পারবেন। একটি শিক্ষানবিস মাশরুম উত্পাদক বাড়িতে বাড়িতে ঝিনুক মাশরুম মাইসেলিয়াম বাড়ানোর জন্য একটি সাধারণ পরীক্ষাগার তৈরি করতে পারেন।
নির্দেশনা
ধাপ 1
পরীক্ষাগারের জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করুন - এটি 70% এর চেয়ে কম আর্দ্রতা এবং 20 থেকে 24 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি পরিষ্কার ঘরে থাকা উচিত। ঘরের তাপমাত্রা যদি অস্থির হয় তবে একটি হিটার ব্যবহার করুন।
ধাপ ২
এটিকে ধুলাবালি মুক্ত রাখতে এবং খসড়াগুলি এড়াতে নিয়মিত ঘর পরিষ্কার করুন। আপনার কাজ করার জন্য দেড় বর্গমিটার যথেষ্ট হবে। মাইসেলিয়াম গজানোর জন্য অগভীর প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করুন।
ধাপ 3
আপনার ডেস্কের উপরেও নিয়মিত আলো প্রয়োজন। সুতির স্টপার এবং স্টোরেজ রাক সহ 15 টি টিউব প্রস্তুত করুন, স্টপার সহ 500 মিলি শঙ্কুযুক্ত ফ্লাস্ক এবং ব্যবহারের জন্য 500 মিলি বেকার প্রস্তুত করুন। এছাড়াও, আপনার একটি ব্যাকটিরিওলজিকাল সূঁচ, ট্যুইজার, স্কাল্পেল, পাইপেটস, প্লাস্টিকের পেট্রি খাবার, বৈদ্যুতিক চুলা, অ্যালকোহল বার্নার এবং জীবাণুনাশকগুলির প্রয়োজন হবে।
পদক্ষেপ 4
মাইসেলিয়াম গঠনের জন্য, তাজা ঝিনুক মাশরুমের এক টুকরো আলু-গ্লুকোজ আগরের পুষ্টিকর বেসে স্থাপন করা হয়। নিশ্চিত করুন যে মাইসেলিয়াম যে পরিস্থিতিতে বাড়ে সেগুলি জীবাণুমুক্ত - নিয়মিত ঘরটি পরিষ্কার করুন এবং কাজের পৃষ্ঠটিকে নির্বীজন করুন। ছত্রাকের সংস্কৃতি নিয়ে কাজ করার আগে সমস্ত সরঞ্জাম একটি বার্নারে নির্বীজন করা উচিত।
পদক্ষেপ 5
একটি ফ্লাস্কে ফুটন্ত জলে পুষ্টিকর বেসগুলি দ্রবীভূত করুন এবং তারপরে sাকনাগুলি উত্তোলন করে এটি জীবাণুমুক্ত পেট্রি খাবারের মধ্যে pourালুন। প্রতিটি কাপে 10 মিলি পুষ্টিকর দ্রবণ থাকে, যা প্রথমে টিউবগুলিতে জীবাণুমুক্ত করা উচিত, কর্কগুলি দিয়ে সিল করে ফয়েল দিয়ে আবৃত করা উচিত।
পদক্ষেপ 6
কাপটি 10 মিলি পিপেটের সাহায্যে রচনাটি Pালুন এবং তারপরে এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং মাশরুম টিস্যুর টুকরোগুলি এতে রেখে দিন। মাশরুম কে টুকরো টুকরো করার আগে, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি জীবাণুমুক্ত করুন এবং তারপরে এটি একটি জীবাণুমুক্ত স্ক্যাল্পেল দিয়ে কেটে নিন। ব্যাকটিরিওলজিক্যাল সুই দিয়ে মাশরুমের মাঝামাঝি থেকে টিস্যুগুলির টুকরোগুলি সরান।
পদক্ষেপ 7
সংস্কৃতি মাধ্যমের প্রতিটি ডিশে তিন থেকে চারটি টুকরো রাখুন। কাপগুলি Coverেকে রাখুন এবং কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন। ফলস্বরূপ, আপনার সাদা ফ্লাফ আকারে মাইসেলিয়ামের একটি খাঁটি সংস্কৃতি থাকা উচিত। লাল বা সবুজ ছাঁচ দ্বারা আক্রান্ত কাপগুলি ফেলে দিন।
পদক্ষেপ 8
পরবর্তী পদক্ষেপটি মাইসেলিয়াম পাওয়া। এটি করার জন্য, উচ্চ মানের সিরিয়াল দানা নিন এবং তাদের দুটি অংশের জলের সাথে মিশিয়ে নিন। 15 মিনিটের জন্য দানা সিদ্ধ করুন, শুকনো এবং 1.3% জিপসাম এবং 0.3% ক্যালসিয়াম কার্বোনেট মিশ্রিত করুন।
পদক্ষেপ 9
দুই তৃতীয়াংশ পূর্ণ এবং জীবাণুমুক্ত শস্য দিয়ে বোতলটি পূরণ করুন। প্রতিটি জারে মাইসেলিয়াম সংস্কৃতি মাধ্যমের তিনটি টুকরো রাখুন। তিন সপ্তাহ পরে, মাইসেলিয়াম বৃদ্ধি পাবে।
